Последние публикации

Необходимые аксессуары для беременных.

Один их самых важных этапов в жизни любой женщины – это вынашивание малыша. Этот период хранит в себе немало опасностей и приятных моментов. Даже делая шаг, девушка думает о будущем ребенка и старается сохранять спокойствие.

Макияж по правилам.

О правилах макияжа можно говорить и писать бесконечно. Казалось бы: все почитал, усвоил, а потом открываешь новый журнал или заходишь на новый сайт – а там все совсем по-другому.

Медовая маска красоты.

Мед... Скажешь – и на языке появляется сладость, а нос словно улавливает ни с чем не сравнимый аромат. Хочется вкусненького. А все ли мы знаем о нем? На этот вопрос любой из нас ответит утвердительно, но потом окажется, что знаем мы об этом продукте пчеловодства далеко не все.



Диеты

Диета для пожилых.

диета для пожилыхДиета для пожилых, именно людям преклонного возраста чаще всего советует сократить значительно свой ежедневный рацион питания, во избежения набора в весе, а соответственно и многих заболеваний. Но если вы сокращаете объем употребления пищи, то желательно следить за тем, чтобы ваш рацион был разнообразным. Не нужно увлекаться каким-нибудь одним продуктом. Некоторые люди пожилого возраста стараются включать больше в свой рацион питания – растительные масла, с целью лечения и профилактики – атеросклероза.

Растительные масла, такие как арахисовое, подсолнечное, оливковое и кукурузное – обладают действительно антисклеротическим действием. Это объясняется тем, что в их содержание входит большое количество жирных кислот полиненасыщенного типа, которые способны нормализовать липидный (жировой) обмен в организме. Эти кислоты также способны снизить уровень липидов в крови, способствуют выведению холестерина из вашего организма, а также способны препятствовать проникновению холестерина в стенку сосудистой системы, и образования в ней отложений холестерина.

Однако специалисты в области диетологии выяснили, что чрезмерное, а также недостаточное употребление растительных масел нежелательно. Найдите золотую середину. И это обусловлено тем, что полиненасыщенные жирные кислоты, поступая в наш организм с пищей в избыточном количестве участвуют в образовании процессов, которые активизируют старение.

В суточном рационе пожилого человека должно быть не больше 20-30 граммов растительного масла. Также старайтесь употреблять нерафинированное масло, так как в нем содержится – лецитин – это важное анти холестериновое соединение, а в рафинированном масле такой компонент отсутствует.

Если этого не требует диета, которая может быть назначена врачом, по поводу какого-нибудь заболевания, то не стоит отказываться от каких-либо продуктов. Как правило, в кишечнике пожилого человека, начинают преобладать гнилостные микробы. И в результате их жизнедеятельности ухудшается обезвреживающая функция микрофлоры, нарушается синтез витаминов в организме, образуются в значительных количествах вторичные жирные кислоты, уменьшается выведение из организма холестерина.

Поможет нормализовать микрофлору кишечника – молочно-растительная пища, которая включает в себя фрукты, молочнокислые продукты, овощи, крупы и бобовые. Следует ограничить в своем рационе питания, такие продукты как мясо, почаще заменяя его рыбой, так как в рыбе в большом количестве содержится энкозапентаеновая кислота, способная снижать свертываемость крови.

В ежедневном меню питания пожилых людей должны входить чеснок и лук. В них обнаружены вещества, которые способны тормозить развитие всяческих опухолей. Также торможение развитие опухолей присущи и каротиноидам, значительное количество которых содержится в овощах, которые имеют желтую окраску, например, желтый сладкий перец и морковь.

Итак, чтобы предупредить и задержать преждевременное старение организма, избежать развитие всяческих заболеваний, и была создана - «Диета для пожилых».

Диета для пожилых, рекомендует придерживаться пожилым людям некоторых правил:

1. Рыбу и мясо лучше употреблять в отварном виде с гарнирами из овощей. Это способно повысить их биологическую ценность. Основными источниками животного белка являются – нежирные сорта мяса (60г в день); такое же количество рыбы; творог (55г в день). Внимание вес мяса и рыбы здесь вам приводиться в сыром виде.

2. Готовьте не более 2-3 раз в неделю на мясном или рыбном бульоне – первые блюда, так как в таких бульонах содержаться экстрактивные вещества, которые могут способствованию развития такого заболевания, как подагра. В остальные дни недели, ваши первые блюда – борщи и супы, должны быть вегетарианскими.

3. По возможности желательно включать в свое меню питания блюда из морепродуктов – пасты криля, кальмаров, креветок и морской капусты. Эти продукты в особенности полезны после 70 лет, так как обладают противо - склеротическим действием.

4. Употребляйте не больше 30 грамм сахара в день, это составит 4 чайные ложки. Замените употребление сахара на мед, но меда тоже не желательно употреблять более 60г в день.

5. Количество животных продуктов и жиров, содержащие насыщенные кислоты, желательно вообще исключить из своего рациона питания. К таким продуктам относятся: вымя, шпик, мозги, корейка, почки и ветчина.

6. Употребляйте ржаной или отрубной хлеб, вчерашней выпечки, но не более 200г в день.

7. Сократите употребление соли в пище, желательно до одной чайной ложки в день.

8. Приготовляйте побольше блюд из различного сорта круп, гороха и зеленого горошка, фасоли, при условии, что у вас нет к ним никаких противопоказаний.

9. Побольше употребляйте фруктов.

10. На вашем обеденном столе обязательно должны присутствовать зеленый и репчатый лук, все овощи, свежая зелень, чеснок, не менее 400г в день. Зимой, основные источники витамина С – это лук, картофель, квашенная или свежая капуста. Если в организме пожилого человека не хватает витамина С – то у него может появиться раздражительность, слабость, головокружение и сонливость и предрасположенность ко всяческим простудным заболеваниям.

11. Употребляйте пищу желательно 4-6 раз в день, но маленькими порциями.

12. Можно включить в свой рацион питания не более 25-30г сливочного масла в день.

13. Ужинать следует не позднее чем за 3-4 часа до сна. Перед сном желательно выпить стакан простокваши или кефира, а также съесть одну морковь или яблоко.

Диета для пожилых создана, чтобы сохранить здоровье пожилого человека, и предотвратить преждевременное старение, а также всяческие заболевания, связаны с сердечнососудистой системой, системой желудочно-кишечного тракта и т.д. Если вы будете правильно придерживаться этой диеты, то, несмотря на свой преклонный возраст, вы обретете не только силу, но и энергию для жизни.

Будьте здоровы!



При копировании материалов с сайта активная ссылка на источник обязательна.